鹤山-龙州“粤菜师傅”培训班在龙州县开班

摘要:北京时间20191014关于【鹤山-龙州“粤菜师傅”培训班在龙州县开班】的具体情况和说明,让www.jiahexincheng.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

图为广东鹤山市专业粤菜师傅在进行授课。

中新网广西新闻10月13日电(梁民山 黄星雄)为进一步推进鹤山市与龙州县扶贫工作落实,深入实施“粤菜师傅”工程,提升龙州县贫困人口就业创业水平,10月10日,龙州县人力资源和社会保障局与广东省鹤山市人力资源和社会保障局在龙州县福客来大排档联合举办鹤山-龙州“粤菜师傅”专项培训班。共有30名贫困户学员参加“粤菜师傅”专项技能培训。

此次鹤山-龙州“粤菜师傅”专项培训为期6天,邀请了广东鹤山市粤菜烹饪名师进行现场授课,详细地为学员讲授刀工技术、烹调方法“拌、煎、炸、煮、煲”等基础知识,学员们认真观察用心用笔记录,还不时拿出手机拍摄老师的现场演示。此次培训是以实际操作为重点,培训教学与自学相结合的一种形式开展,主要培训“双合沙姜鸡、香煎莲藕饼和甜酸排骨”等九种菜式品种,为学员提供了一个展示烹饪技巧的平台,既能帮助学员们掌握粤菜烹饪的基础要求、工艺流程、成品质量,着力提升扶贫对象粤菜烹饪专业技能,又能拓宽学员们的就业创业渠道,真正实现脱贫致富。

龙州县属革命老区、边境地区、民族地区,于1986年被定为国家扶贫开发工作重点县。2017年,鹤山市与龙州县建立对口扶贫协作关系,粤桂劳务协作实现精准对接,有效促进了就业脱贫。据统计,今年以来,鹤山市和龙州县联合举办的粤桂扶贫协作专场招聘会共4场,邀请区内外30多家企业到场招聘,累计提供就业岗位1000多个,吸引前来参加招聘的群众累计达1000多人,达成就业意向200多人。

接下来,龙州县将以更强的决心、更大的力度、更有力的举措,加快推进帮扶项目建设,着力加强产业协作,深入开展劳务协作,加大人才交流,不断把粤桂扶贫协作工作推向前进。(完)


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