乡下孩子都吃过,俗称“布袋子”,现在却被当野草无人问及!

摘要:北京时间20190911关于【乡下孩子都吃过,俗称“布袋子”,现在却被当野草无人问及!】的具体情况和说明,让www.jiahexincheng.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

大概每个生长在农村的孩子都有这样的体验,小时候家里没有菜的时候,爸爸妈妈总会让我们去野外采摘一些野菜作为晚餐。在农村,这都是一些很常见的事情,绿水青山就是我们的宝藏,里面富有着各种各样的食物,不仅绿色环保美味还健康营养。当时在我们眼里面不值一提的眼馋,到现在竟然被很多人推崇追捧,现在还有不少人专程从城市,跑男农村,只为得到一些野菜,给家里人更加健康的饮食。

这些野生植物生命力顽强,在哪都能肆意生长,无论是山上路边还是自己房子的墙角疙瘩,总是能看见这些野生植物的身影。但是并不是所有的野生植物都可以放心食用,这些道理谁都懂,因此不怕一万就怕万一的我们通常也会把那些营养价值高,而且美味的食物当做野草一并斩掉。在农村野菜的名字并不像学名复杂拗口,村民往往会通过它的外形,它的味道等等其他的因素来给他取个俗名,就比如说猪猪嘴,扁扁叶等等,对于这些野菜你们知道是什么吗?

那么今天小编要介绍这种野菜就是“小米口袋”,用我们的学名来说就叫甜地丁。你不认真看的过,我们可能会以为他是普通的紫色牵牛花, 但他可比花能耐多了,它不仅观赏价值高,而且在以前的贫苦时候也是人们的“救命稻草”呢。甜地丁一般生长在多杀或者是干燥的地里面,在春天的时候,淡紫色的花开始绽放,微风轻拂的时候慢慢遥远,简直就是一道美丽的风景线。那么他为什么要叫小米口袋呢?原来是因为在花期的时候,精杆上的豆角慢慢变成深褐色,这时候我们只要把豆荚子打开,里面就有类似于小米的颗状物,一咬下去,咯嘣咯嘣的声音就会传出来,味道香极了。就因为他的豆荚像一个小圆筒,里面装着“米”,就像我们以前装米的布袋子一样,因而得名。

不要以为小米口袋只有这一点能吃,其实它在地底下的学问更大呢。他虽然表面看着矮小瘦弱,但是他地里面的根却特别的粗壮。上面的根特别像人参,我们在采摘他的时候除了吃他的种籽,同样也可以吃他的根。在农村孩子的记忆里面,小时候并没有什么美味的零食吃,全是靠去外面挖甜地丁的根,在洗干净之后剥皮,然后架在火上烤,没过一会儿,香味就会传出来,一咬下去,清甜软糯,这对农村孩子来说就是最好的零食。

在山坡上还有一种同样开蓝紫色花的野菜,被人称之为“面布袋”,他和小米口袋特别的像,同样的蓝紫色的花朵,它的根部也非常的粗壮,同样也可以食用。但是面布袋可以直接剥皮生吃,清脆爽口,味道好极了。


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