汉中市召开全市秋季学校食品安全监管工作电视电话会议

摘要:北京时间20190910关于【汉中市召开全市秋季学校食品安全监管工作电视电话会议】的具体情况和说明,让www.jiahexincheng.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

陕西网讯(通讯员 郭煜)2019年9月9日下午,汉中市食品安全委员会办公室召开全市秋季学校食品安全监管工作电视电话会议,分析当前全市学校食品安全形势,就贯彻落实中省有关工作要求和工作任务,夯实监管责任,强化部门协作,全力保障校园及其周边区域食品安全进行安排部署。汉中市人民政府副市长邱仕伟出席会议并讲话。汉中市食安办主任、汉中市市场监管局局长高大鹏主持会议,并对加强全市市场监管领域学校食品安全工作进行部署。汉中市教育局、汉中市卫健委分管领导立足部门职责,分别对有关工作进行安排。

会议指出,学校食品安全事关广大师生身体健康,事关家庭社会和谐稳定,一直是食品安全工作的重中之重。近年来,各县区、各有关部门认真贯彻落实中省决策部署,在制度建设、隐患排查、风险管控、检查规范、监管执法等方面做了大量卓有成效的工作,全市学校食品安全形势总体平稳,未发生重大食品安全事件。但当前学校食品安全形势依然复杂严峻,校园及其周边区域食品安全状况与人民群众的热切期盼仍有较大差距。随着秋季开学季的到来,校园食品安全问题又到了易发多发期,守护广大师生“舌尖上的安全”必须抓得紧而又紧、严而又严。全市各级各部门必须未雨绸缪,以高度的思想自觉、政治自觉和行动自觉,采取更加扎实有效的措施保障学校食品安全。

会议强调,做好校园食品安全工作必须贯彻“四个最严”要求,坚持党政同责,严格落实学校食品安全主体责任和校长(园长)第一责任人职责、教育行政部门的管理责任、市场监管等部门的监管责任,将《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》等落到实处,严防严管严控食品安全风险。

会议要求,各县区各部门要集中人力精力,在开学之际,对辖区内所有学校和幼儿园食堂、学生集体用餐配送单位、校园内各类社会餐饮单位及超市等食品销售单位,校园周边的小食品店、小餐饮店、小超市、小摊贩、学生校外托餐场所(小饭桌)等,开展一次全覆盖监督检查。以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等为重点品种,加大监督检查工作力度。重点检查学校食堂从业人员健康证明情况,设施设备运转情况,食品、食品添加剂和食品相关产品感官性状和保质期,场所、设施设备、餐用具等卫生状况,有害生物滋生情况等。对于采用校外集中供餐方式的学校,对集体用餐配送单位重点检查食品原料采购查验制度落实情况、企业质量保证体系有效落实情况、是否形成有效的食品安全控制手段等。要建立“一户一档”风险隐患排查清单,对排查发现的问题,要限时整改,逐一销号。对未及时采取措施消除食品安全隐患的,各级市场监管部门可视情形单独或会同教育行政部门,对相关单位法定代表人或主要负责人进行责任约谈,对发现的食品安全违法违规行为,要坚决一查到底、绝不姑息。要加强学校食源性疾病和水质监测,保障学校饮用水安全,提升食源性病例识别和早发现能力,提升应急处置能力和医疗救治水平。要强化学生食品安全和健康教育,提高学生食品安全意识和自我保护能力,引导学生养成健康的饮食习惯。要推动监管创新和社会共治,实施校园食品安全智慧监管,探索校园食品安全信用监管和联合惩戒机制,努力提升学校食品安全保障水平。

会议明确,2019年全市学校食品安全监管工作要完成四项“硬任务”,要严守不发生校园食物中毒事件的底线;90%以上学校食堂量化分级管理等级达到B级;学校食堂推行“明厨亮灶”比例达到100%;50%以上学校食堂视频监控数据要实时接入属地监管部门信息化监管平台。

邱仕伟指出,抓好全市学校及其周边区域食品安全工作,要坚持思想领先,进一步强化校园食品安全工作的清醒认识;要坚持防管并重,进一步抓住校园食品安全工作的关键环节;要坚持组织领导,进一步夯实校园食品安全工作的责任。他强调,严守校园食品安全底线,必须做到“五抓五到位”,即:抓重点,查隐患,整改处置到位;抓创新,强监管,跟踪督导到位;抓基础,筑屏障,风险管控到位;抓宣传,增意识,引导联动到位;抓合力,促共治,责任落实到位。他要求,各级各有关部门要把加强学校及其周边区域食品安全监管工作与当前“防风险、保稳定、迎大庆”工作主题相结合,与“不忘初心,牢记使命”主题教育相结合,与校园安全综合治理及食源性疾病防控等工作相结合,以高度的责任感和使命感,迎难而上履职尽责,筑牢校园食品安全工作的坚固防线,以优异成绩迎接新中国成立70周年。

汉中市教育局、汉中市卫健委、汉中市市场监管局等汉中市食安委相关成员部门分管领导和业务科室负责同志,汉台区人民政府分管副区长及汉台区教育局、卫健局、市场监管局负责同志在主会场参加会议。其他各县区人民政府分管副县区长,县区食安办、教育局、卫健局、市场监管局负责同志等在县区分会场参加会议。


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