江阴人有口福了!一大波湖鲜正奔向餐桌

摘要:北京时间20190910关于【江阴人有口福了!一大波湖鲜正奔向餐桌】的具体情况和说明,让www.jiahexincheng.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

(陈大春 摄)

“1、2、3,收!1、2、3,收!”昨天下午近1点,随着一声声高亢的加油号子,一张巨大的渔网在十位渔民的合力拖曳下慢慢浮出水面,数以万计的梅鲚鱼、白鱼、银鱼、白虾等在网中扑腾跳跃,白鳞闪闪。一大波让人口水直流的湖鲜,将通过渔船源源不断地输送,一一登上老百姓的餐桌。

高踏网开捕 喜迎丰收年

从9月6日零时起,太湖高踏网捕捞作业正式开始。高踏网捕捞作业将持续至9月30日24时,历时25天。作为太湖中最大的捕鱼工具,高踏网单网捕捞量可达数十吨,可捕捞梅鲚鱼、白鱼、翘嘴红鲌、银鱼、鲢鱼、鲤鱼、黄颡鱼、白虾、青虾等20余个品种。前几天受到台风影响,捕捞作业延后了一至两天。这两天放晴后,翘首以盼多日的太湖渔民迎来了丰收时节。

午后日头正旺,渔民们穿着捕鱼雨裤和套鞋有条不紊地进行捕捞作业,妇女们则在船上分拣鱼虾,帮忙把鱼虾倒入船舱。“船老大”张纪大夫妻俩有两艘渔船,开足马力正在开展捕捞作业。张纪大介绍说,因为他们的捕捞范围在梅梁湖水域,属于风景区,为了不影响景区船只工作,他们凌晨3点就出船下网了。在晨光熹微中,架设鱼簖、散布渔网、投放网箱……十位工人有条不紊地展开高踏网捕鱼的一系列工作。9日下午1时许,张纪大下令开始收网。随着渔网的渐渐收缩,梅鲚鱼、“太湖三白”、鲤鱼、鲫鱼等十多个品种沉甸甸的收获让两口子喜上眉梢。

水质有好转 产量增三成

看着刚刚捕捞上来装满船舱的鱼虾,张纪大高兴地说,“今年开捕的第一网就超过了6万斤,是个丰收的好兆头啊!今天是第四网,估计也要超过3万斤,看样子每网要比去年增加三成。”张纪大表示,在所有的鱼获中,梅鲚鱼产量最高,其次是虾、鲢鱼、白鱼等,“今天虾有200多斤”。张纪大分析今年鱼虾产量增高的原因有二,一个最大的因素就是太湖水质明显好转,加上今年水位高、天气好,鱼虾存活率提高了;二是滨湖区加大了对太湖禁渔期偷捕打击力度,开捕时渔民的收获就多些。张纪大表示,今年产量高,鱼虾鲜活,价格会比去年略高一些,“梅鲚鱼1.2元/斤左右,太湖虾35-45元/斤左右,银鱼15元/斤左右,白虾每斤十几元。”从9月1日开捕至9月9日,张纪大两艘船的捕捞量在15万斤左右,预计今年这两艘船25天的收入将达10万元。

捕捞渔业不仅具有经济、文化意义,也具有重要的生态意义。春夏禁渔,鱼类吃藻生长,获得充足休养生息;秋季开捕,从水体移出氮磷,有力促进了太湖生态平衡。自采取封湖禁渔这一措施以来,有效地改善了太湖的生态环境,并保护了渔业资源,渔业增产明显。滨湖区农林局相关负责人介绍,滨湖现有太湖湖区面积208平方公里,渔业养殖面积2600亩,是太湖渔业捕捞的主战场。今年,全区共有6个涉渔村(社区),渔民190余人,渔船116艘,参与太湖开捕作业。开捕期间,滨湖渔政将抓好安全生产、气象预警、应急救援、纠纷协调各项工作,切实为捕捞生产保驾护航。

据了解,想要买到新鲜正宗的太湖湖鲜,不妨前往位于华庄街道旺安村的苏南农副产品水产城。苏南水产城开设了太湖水产销售专区,预计国庆前都将是销售高峰,高踏网开捕后,白鲢、花鲢供应量将有较大增长,价格也会较之前有所回落。


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