立秋后,我家早餐这样吃,做法简单,烤出来香香脆脆,5分钟上桌

摘要:北京时间20190824关于【立秋后,我家早餐这样吃,做法简单,烤出来香香脆脆,5分钟上桌】的具体情况和说明,让www.jiahexincheng.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

好吃的司康看起来外表结,吃起来却无比松软。大量使用淡奶油,不仅奶香味十足,而且面团柔软度大大增加。内馅中有酸酸甜甜的蔓越莓干,表层有粗砂糖颗粒,吃起来口感相当丰富。是一款做起来超级简单,组合搭配很随意的快手点心。司立秋后,我家早餐这样吃,做法简单,烤出来香香脆脆,5分钟上桌。那么这么一道美味又简单的酸奶司康是如何制作的呢?简单几步就可以搞定一个街边美食哦,接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧。还不快来和我一起学这道美食!酸奶司康

By 宁小麦96

配料:

低筋面粉 150克、糖粉 25克、黄油 55克、酸奶 70克、葡萄干 30克、精盐 1克、无铝泡打粉 2克

烹饪步骤:

1.把低筋粉、糖粉、泡打粉和盐放入盆中混匀,加入软化好的黄油。

2.搓成粗砂状。

3.加入牛奶混成团。

4.加入葡萄干,揉成面团,放入保鲜袋中冷藏30分钟。

5.取出擀开,三折后再擀开。大约1.5cm的厚度。

6.切成喜欢的形状,放入烤盘。

7.刷上一层酸奶。180度预热,18分钟左右。

烹饪小贴士:

1、用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋壳干净、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明。劣质蛋,蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮,呈乌灰色或暗黑色,有油样浸出;有较多或较大的霉斑。

2、耳听鉴别:良质鲜蛋相互碰击声音清脆,手握蛋摇动无声。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋),手握蛋摇动时是晃荡声。

3、手摸鉴别:把蛋放在手掌心上翻转。良质鲜蛋蛋壳粗糙,重量适当;劣质蛋,手掂重量轻,手摸有光滑感。

大家还知道其他的美味吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。


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