农村生长在水沟旁的野草,可以酿酒和催熟,还是止痛良药

摘要:北京时间20190618关于【农村生长在水沟旁的野草,可以酿酒和催熟,还是止痛良药】的具体情况和说明,让www.jiahexincheng.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

在以前农村不管是路边还是小溪边,有或者是水沟边都会长着各种各样的野草,也许有的野草看起来不是特别华丽,甚至是不起眼。但是它们都是具有一定价值的,有的可以用来保健,还有的可以用来治病。今天小编要介绍的这种野草它不仅可以用来止痛治病,还可以用来酿酒和催熟,并且在农村水沟经常可以看到它。接下来请跟随小编的脚步进一步了解这种植物吧!

这种草具有一定辣味,有人叫它辣椒草,但是它的学名叫辣蓼。它主要生于近水草地、流水沟中,或阴湿处。所以以前在农村的小溪旁经常看到它。辣廖和其它普通的野草看起来并没有什么大不同,只是会开一些紫红的小花,而且光闻着就有一股辛辣刺鼻的味道。

相信很多在农村长大的都知道,青柿子很涩,几乎是入不了口的,但家里为了解馋提前吃到柿子,就会对青柿子进行催熟。这时候就该辣蓼出场了,把它和恋情柿子放在一起,用不了几天柿子就变软了,这时候就能解馋了。

开花了的辣椒草,是真的辣,一般的野草折断了闻起来也是有淡淡的草香味,而它就不一样了,它特别辣。过去许多农民朋友会用辣蓼草来捕甲鱼,把水蓼捣碎成沫然后放在水种,就可以把甲鱼麻醉了。也有小孩子会学大人来捕鱼,但是往往受不了辣蓼草的辣味,每次捂着嘴巴和鼻子还是辣得流眼泪。

除此之外,小时候奶奶要酿粮食酒,就会先摘很多辣廖做成酒曲。把大米,桂树叶,桔树叶等好几种叶子和辣廖混合搅碎,捏成丸,撒上一层老酒曲研的粉,烘烤发酵就制成了。用这种酒曲做出来的酒,色泽通透清澈,酒香凛冽更为醇厚。听爷爷说还对关节炎有好处。其实它还是味良药,这种草还具有药用价值,因为它有麻醉的效果,所以是止痛的良药。

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